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泡否吃鸡火焰铁板鸭紧跟潮流,热销程度超乎想象

作者:南方   来源:未知  点击:  更新时间:2018-11-08 10:58

当下,人们对那些由热门食材搭配新工艺做出的创意美食十分热衷。以至于,有业界专家将此称为餐饮消费市场的新风尚。而泡否吃鸡火焰铁板鸭作为这类美食的杰出代表,目前正在餐饮消费市场热卖,而且近来销量增长迅猛。

 

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制作方法非常独特用料上乘很有嚼头

从名字就可看出,这款美食与人们所熟知的烤鸭很是不同。特别是其所用的烤制设备,为泡否吃鸡自行研发。在制作过程中,泡否吃鸡火焰铁板鸭需刷料两次,一次为液状,一次为粉状。相比烤鸭在烤制时只刷油,显然泡否吃鸡火焰铁板鸭的制作方法复杂许多。而好处在于,泡否吃鸡火焰铁板鸭使用的配料可和鸭肉紧密相贴。如此,消费者入口时,不仅能尝到鸭肉的紧致感,还能感受到配料与鸭肉贴合,被舌头挤压后所产生的特有质感。而由此,也就不难理解,为何泡否吃鸡火焰铁板鸭能在问世后不久,即获得众多中高端消费者的认可与喜爱。

 

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相比美食味道,美食的质感,几乎无法被完美复制。而质感的形成,主要与美食所用的原材料有关。早前,泡否吃鸡在探索泡否吃鸡火焰铁板鸭的制作时,经反复试验,发现只有使用高品质原材料,才能实现自己想要的美妙味道与口感。之后,泡否吃鸡规定,泡否吃鸡火焰铁板鸭所用鸭材料的选择,必须要做到重量达标、生长空间足够,以及温度适宜。且只有做到这点,泡否吃鸡火焰铁板鸭才能令消费者觉得有嚼头,经铁板烤制后不会大量脱水,肉质过硬。

热销程度惊人 超乎人们想象

以往,购买热销美食的消费者,多数由路过餐饮门店的路人组成,且还有少部分是美食的“忠实粉丝”。但同样是热卖,对泡否吃鸡火焰铁板鸭来讲,只要是泡否吃鸡门店附近五公里范围内的人,都是其潜在购买者。而这就意味,泡否吃鸡的店面在售卖泡否吃鸡火焰铁板鸭时,火爆程度绝非以往人们所讲的“爆款”美食可比。

 

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拥有别样口感、用料上乘、热销程度超出人们的认知,泡否吃鸡火焰铁板鸭的这三点,注定使其成为当前餐饮消费市场中,最具影响力的美食之一。而相信随着时间的推移,今后会有许多消费者在选择鸭类美食时,将之视为首选。

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