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蘇州學(xué)校團(tuán)體膳食分布突發(fā)性食物情況的應(yīng)急解決方案是什么？

由于蘇州大學(xué)校園團(tuán)餐配送的餐飲材料的特殊性，太倉(cāng)團(tuán)餐配送過(guò)程中不可避免地會(huì)出現(xiàn)意想不到的情況。針對(duì)太倉(cāng)食堂承包可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，廣州天盛鮮活配送公司利用自身的專(zhuān)業(yè)聚焦優(yōu)勢(shì)，針對(duì)校園食堂餐飲物資配送突發(fā)情況，制定了應(yīng)急預(yù)案。

一、缺貨處理配送

1、與校園溝通，盡量協(xié)調(diào)交貨期、交貨量、交貨批，盡量不影響校餐、延遲交貨或批量交付后，以滿足校園需要。

2如果校園迫切需要這個(gè)產(chǎn)品，應(yīng)該急切地購(gòu)買(mǎi)并趕緊滿足校園的需求。

（3）及時(shí)與上游生產(chǎn)基地溝通，了解交貨時(shí)間。先交貨，然后盡快補(bǔ)貨。

二是校園食堂停電緊急配電。

在收到校園停電通知后，如果您無(wú)法按時(shí)生產(chǎn)餐食，請(qǐng)使用公司的食物購(gòu)買(mǎi)資源，準(zhǔn)備便餐并提供相當(dāng)于餐費(fèi)的飲料，水果或面包，提供優(yōu)質(zhì)到目的地的數(shù)量，并確保校園食堂。按時(shí)吃飯。

三。校園食堂緊急配送

廣州市新鮮蔬菜經(jīng)銷(xiāo)公司與飲用水店簽訂了供應(yīng)協(xié)議。收到校園停水通知后，如不能按時(shí)生產(chǎn)，應(yīng)立即將餐飲水或蒸餾水送到校園食堂，由廚師修改菜單，選擇不需要大量水清洗的配料，修改菜單后提供給校園咨詢和認(rèn)可。

第四，校園在生產(chǎn)過(guò)程中突然出現(xiàn)了不好的過(guò)程。

（1）火腿、雞蛋、培根、香腸、干貨等應(yīng)急食品的特殊存放。

合理安排下一餐，并及時(shí)補(bǔ)償下一餐。

五，其他緊急情況，應(yīng)急預(yù)案：

（1）由于途中交通管制和事故無(wú)法及時(shí)處理：與校園溝通，在尊重事實(shí)的前提下協(xié)商交貨時(shí)間，或由我司經(jīng)銷(xiāo)商或校園調(diào)度員購(gòu)買(mǎi)。所發(fā)生的費(fèi)用由我公司承擔(dān)。

當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，我公司將有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品在2個(gè)小規(guī)模內(nèi)送到校園，不收取任何費(fèi)用。

（2）如果不符合要求的貨物由校園檢查員提交，數(shù)量缺失或部分退回，我公司將在2小時(shí)內(nèi)補(bǔ)貨，不影響食堂的膳食供應(yīng)。

（3）因校園原因需要臨時(shí)處理的，公司將在2小時(shí)內(nèi)按要求送達(dá)。

服務(wù)是留住校園的重要因素，也是提高校園滿意度的關(guān)鍵。廣州市新鮮蔬菜配送公司是一家深入?yún)⑴c各校區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的企業(yè)。對(duì)于在校園生產(chǎn)過(guò)程中提出的作業(yè)要求，我們將盡力解決校園的困難。

（4）對(duì)于校園合同以外的協(xié)議產(chǎn)品，如果不是我們公司的常備產(chǎn)品，我們將通過(guò)制造商或行業(yè)協(xié)會(huì)分配資源，并在2小時(shí)內(nèi)為汽車(chē)分配特殊乘客。我們公司的臨時(shí)協(xié)議的產(chǎn)品價(jià)格遵循商店的規(guī)則，以確保它低于同期商店的批發(fā)價(jià)格。產(chǎn)品分銷(xiāo)過(guò)程中產(chǎn)生的所有費(fèi)用均由本公司承擔(dān)。